民以食為天，食用植物油是其間的重要內容?，F在，我國食用植物油對外依存度抵達60%。要扶住群眾的“油瓶子”，處理大豆、油菜等首要油料作物的供需矛盾才是根柢。怎樣推進(jìn)油料作物的健康翻開(kāi)？記者來(lái)到黑龍江、湖北兩個(gè)油料作物大省進(jìn)行看望。
油菜大省正包圍
方針?lè )龀?，補助到戶(hù)，翻開(kāi)優(yōu)異油菜
湖北省油菜面積和油菜籽產(chǎn)量連續10多年全國第一，監利縣是省內最大的油菜出產(chǎn)縣。眼下全縣油菜栽種現已完畢，隨處可見(jiàn)綠油油的油菜苗?？h里的方針是消除112萬(wàn)畝冬閑田，力求油菜籽總產(chǎn)13.5萬(wàn)噸。11月5日，記者前往監利“探油”。
程集鎮是監利縣油菜出產(chǎn)第一鎮，近兩年油菜培育面積均堅持在8萬(wàn)畝，掩蓋全鎮37個(gè)村共萬(wàn)余農戶(hù)。付堤村鄉民胡先文連續3年種油菜20多畝，問(wèn)起本年油菜的長(cháng)勢，他布滿(mǎn)皺紋的臉樂(lè )開(kāi)了花。
本年夏天，胡先文的油菜豐盈，均勻畝產(chǎn)400斤，每斤賣(mài)到2.2元，17600元揣進(jìn)荷包。胡先文種油菜有本了解賬：每畝肥料、人工等各類(lèi)開(kāi)支共425元，租耕田的房錢(qián)共1220元。20畝油菜獲得純利7880元，“全村幾乎家家戶(hù)戶(hù)都種?！彼f(shuō)。
鄉民曾祥河上一年種了16畝油菜，純收入7580元，比上年多了近1000元。他今冬又種了16畝，“種籽滿(mǎn)是鎮里免費供應，一下節省48元！” 嘗到甜頭，他打算下一年擴展培育，“種油菜便是抱回了個(gè)金餑餑”。
監利縣農業(yè)局局長(cháng)李家模說(shuō)，為引導演示，本年8月28日，程集鎮建起以付堤村等4個(gè)村為中心，輻射周邊的萬(wàn)畝油菜高產(chǎn)創(chuàng )立中心演示區等不相同類(lèi)型的演示區，為確保油菜的優(yōu)異質(zhì)量，每村同一種類(lèi)的連片面積達300畝至500畝，該鎮本年夏天油菜總產(chǎn)2640萬(wàn)斤，比上年增加200萬(wàn)斤。自2009年監利縣施行中心演示區油菜培育補助，縣鎮兩級每年出資40萬(wàn)元收買(mǎi)油菜種籽。
湖北省農業(yè)廳廳長(cháng)祝金水介紹說(shuō)，其時(shí)困惑油菜出產(chǎn)的要素仍許多，整體來(lái)看，油菜培育效益在大宗農作物中是最低的；油菜機械化出產(chǎn)水平較低，勞作強度大，影響農人培育自愿；油菜秋播往往受惡劣氣候影響。
為翻開(kāi)優(yōu)異油菜培育，2009年湖北省農業(yè)廳聯(lián)合6家種子公司和6家油脂加工公司，在全省12個(gè)油菜主產(chǎn)縣市區翻開(kāi)湖北省“雙低”（低芥低硫）油菜品牌創(chuàng )立活動(dòng)，施行供種、技能指導、質(zhì)量檢測、訂單收買(mǎi)、創(chuàng )品牌“五共同”，締造雙低油菜資料基地，90%的菜籽抵達了“雙低”規范。公司按訂單收買(mǎi)，高于同期商場(chǎng)價(jià)，農人得到實(shí)惠。
省里選擇，從2011年起每年安排2000萬(wàn)元專(zhuān)項資金，支撐“雙低”油菜開(kāi)發(fā)，中心下?lián)艿挠土洗罂h獎賞資金要害支撐“雙低”
監利地處江漢平原，每年秋收完了，水田就開(kāi)始“曬暖”，這也是擴展油菜培育面積的潛力地點(diǎn)——油菜下水田，消除冬閑田。
為推進(jìn)油菜培育面積的擴展，行進(jìn)油菜的質(zhì)量，本年縣里安排技能人員到田間地頭，了解農戶(hù)的培育愿望。程集鎮有農戶(hù)反映：“中雙11號”產(chǎn)量高，但生孩子期太長(cháng)，不適宜套栽棉花。大伙希望再選一個(gè)生長(cháng)期短的，確保棉花及時(shí)套栽。聽(tīng)了農人的心聲，鎮里特意供應了他們中意的兩個(gè)種類(lèi)，將技能資料發(fā)給農戶(hù)?？h財務(wù)從糧油大縣獎賞中拿出150萬(wàn)元作為補助。
李家模說(shuō)：推行高產(chǎn)優(yōu)異種類(lèi)，加強技能服務(wù)，加上方針引導和商場(chǎng)拉動(dòng)，這是監利油菜連續擴面、增產(chǎn)、增收的“四大法寶”。到現在，全縣締造“雙低”油菜高產(chǎn)創(chuàng )立演示片23個(gè)共25萬(wàn)畝，油菜培育面積112萬(wàn)畝。加工工業(yè)拉動(dòng)，讓監利的油菜籽不愁賣(mài)?，F在，監利較大的油料加工公司有兩家，年加工油菜籽共6萬(wàn)噸。
據介紹，2010年全縣油菜面積106.46萬(wàn)畝，總產(chǎn)10.66萬(wàn)噸，收買(mǎi)價(jià)1.85元/斤；2011年油菜面積108.98萬(wàn)畝，總產(chǎn)10.88萬(wàn)噸，收買(mǎi)價(jià)2.30元/斤。
引導菜籽油花費，拉動(dòng)油菜的工業(yè)化
湖北是油菜主產(chǎn)區，也是菜籽油的主花費區，但從前多年花費量逐漸削減，花費商場(chǎng)首要會(huì )合在村莊，或作火鍋底料。城里超市很少賣(mài)，市民餐桌上更少見(jiàn)。
菜籽油花費的遇冷源自一個(gè)誤區。從前用一般的油菜籽榨油，下鍋時(shí)簡(jiǎn)略起油煙，還有“菜青”味，講究日子質(zhì)量的我們開(kāi)始選擇其他食用油?！艾F在狀況早已大改?！蔽覈こ淘涸菏?、華中農業(yè)大學(xué)教授傅廷棟說(shuō)，現在主推的“雙低”油菜是優(yōu)異種類(lèi)，菜籽油的油酸含量約60％，多項方針標明菜籽油是健康的食用油。
湖北是油菜培育大省，而工業(yè)化偏弱。常年油菜培育面積1800萬(wàn)畝分配，產(chǎn)量約220萬(wàn)噸，占全國的1/6、國際的1/18。但是，現在湖北油菜籽加工增值僅90多億元，專(zhuān)家預算，大力翻開(kāi)油菜工業(yè)，創(chuàng )立“雙低”菜籽油品牌，培育產(chǎn)量可達200億元，加工產(chǎn)量可達1050億元。
為此，湖北提出創(chuàng )立優(yōu)異菜籽油品牌，引導我們食用菜籽油；締造油菜工業(yè)戰略聯(lián)盟，推進(jìn)油菜工業(yè)化有顯著(zhù)打開(kāi)。
“引導菜籽油花費，拉動(dòng)油菜的工業(yè)化，是湖北油菜的未來(lái)?！?湖北省農業(yè)廳油菜辦首席專(zhuān)家田新初說(shuō)。近兩年，一些菜籽油品牌開(kāi)始進(jìn)入武漢等地的超市，通過(guò)強化品牌宣傳等辦法，半年內銷(xiāo)售額增加120倍，商場(chǎng)開(kāi)始知道并接受菜籽油。
據湖北省農業(yè)廳油菜單位有關(guān)擔任人稱(chēng)：到2015年，全省油菜培育面積抵達1900萬(wàn)畝，其間抵達“雙低”規范的950萬(wàn)畝以上；單產(chǎn)抵達140公斤/畝，總產(chǎn)抵達266萬(wàn)噸，契合“雙低”規范的油菜籽占一半，總產(chǎn)量500億元。（張志峰 程正華）
黑龍江——大豆等候再復興
效益差，培育面積減縮
作為我國最大的大豆產(chǎn)區，黑龍江大豆培育面積、總產(chǎn)量約占全國的1/3。受培育方式和商場(chǎng)需求等多重要素影響，十幾年來(lái)，黑龍江大豆工業(yè)因獲利單薄而長(cháng)期掙扎在生計邊緣。
“老練的豆子在2.05元/斤分配，但是由于藥害、蟲(chóng)災、低洼地塊積水排不出去，本年我家一畝地產(chǎn)253斤，豆子質(zhì)量欠好，只賣(mài)到了1.9元/斤。本年必定賠錢(qián)了?！焙邶埥愂泻１辨傞L(cháng)安村鄉民王孝良一臉無(wú)法，他多年培育大豆，由于處理不到位，本年種的大豆質(zhì)量欠好，價(jià)格也低。
在這片黑土地上，金燦燦的大豆曾給農人帶來(lái)了豐盛的收入，被稱(chēng)為“金豆子”。但是由于培育效益下降，農人培育自愿不斷下降，轉而培育獲利高的玉米和水稻?！靶б娌?，沒(méi)辦法種?！?在采訪(fǎng)中，不少豆農這么說(shuō)。
本年，黑龍江省大豆培育面積由上一年6718萬(wàn)畝調到5200萬(wàn)畝，總產(chǎn)量估計由上一年的580萬(wàn)噸削減到500萬(wàn)噸分配。黑龍江省農墾總局高檔農技師徐國良猜測，2012年，黑龍江農墾體系大豆培育面積將減縮為600萬(wàn)畝，降幅達12.3%。
“大豆培育面積減縮，并不意味著(zhù)黑龍江大豆工業(yè)會(huì )一向萎縮下去?！焙邶埥∞r業(yè)信息中心經(jīng)濟師唐慶春說(shuō)，下一年，黑龍江大豆培育規劃估計保有5000萬(wàn)畝，適宜改種其他作物的土地空間并不大，假定本年年底大豆價(jià)格上揚，來(lái)年大豆培育面積應當還有擴展趨勢。
種子有優(yōu)勢，商場(chǎng)有遠景
種大豆終究能不能賺錢(qián)？海北鎮長(cháng)安村鄉民杜振濤滿(mǎn)意地說(shuō)，“本年我種了225畝大豆，畝產(chǎn)435斤，純收入就能快到21萬(wàn)元?！?/span>
通過(guò)合理輪作、深松整地、大壟密植、選用優(yōu)異種類(lèi)，在一系列先進(jìn)技能支撐下，海北鎮11000戶(hù)居民中有8500戶(hù)種大豆20萬(wàn)畝，本年20萬(wàn)畝地均獲利。
現在，黑龍江優(yōu)異大豆種類(lèi)有合豐45、合豐55、綏農14、墾鑒25等，其間大多數種類(lèi)的蛋白質(zhì)含量均逾越38%以上，脂肪含量逾越21%以上，同比其他豆種占有較大優(yōu)勢。
“黑龍江大豆優(yōu)勢首要在于過(guò)硬的種子質(zhì)量，其次是一整套科學(xué)化的培育技能，我們還具有一批大型油脂加工廠(chǎng)。三者連動(dòng)翻開(kāi)，完全有實(shí)力股動(dòng)黑龍江大豆工業(yè)的興盛?！毙靽颊f(shuō)。
據了解，現在黑龍江省不少油脂出產(chǎn)公司因缺少大豆處于停產(chǎn)狀況。由于大豆的培育面積及產(chǎn)量不斷減縮，即便是盛產(chǎn)大豆的東北也面臨缺豆的實(shí)際。
黑龍江省農業(yè)信息中心供應的資料閃現，2011年，我國大豆壓榨才華估計逾越1.1億噸，增幅接近15%?！斑@就請求我國進(jìn)口大豆估計將達5600萬(wàn)噸，較上年進(jìn)口量增加7%。不然，僅靠國內大豆產(chǎn)量無(wú)法滿(mǎn)意商場(chǎng)需求?！?唐慶春說(shuō)。
據介紹，我國非轉基因大豆在國際商場(chǎng)占有50%的份額，并且每年有10%的增加趨勢。2000年以來(lái)，黑龍江省大豆培育面積一向占全省糧食培育面積的35%—42%,全省有近一半農人的首要收入來(lái)歷于大豆，全省1500多家加工公司，10多萬(wàn)員工收入依托于大豆加工出產(chǎn)。
“全國大豆產(chǎn)量均勻單產(chǎn)110—120公斤，黑龍江省較好地塊大豆單產(chǎn)能抵達150公斤，但農墾大豆單產(chǎn)現在能抵達180多公斤?！焙鷩A說(shuō)，黑龍江省大豆培育面積達7000萬(wàn)畝，單產(chǎn)有很大的行進(jìn)空間。
唐慶春說(shuō)，黑龍江省4、5積溫帶北部適宜培育大豆。三年一輪作的話(huà)也有必要培育大豆，這就選擇了大豆工業(yè)不行能從龍江大地上不見(jiàn)。何況，黑龍江省村莊商場(chǎng)每年需求消耗快到一半的自產(chǎn)大豆，這是進(jìn)口轉基因大豆搶占不了的商場(chǎng)。
亟須行進(jìn)單產(chǎn)，方針?lè )龀?/span>
“大豆疑問(wèn)不僅在大豆本身?！焙邶埥蠖箙f(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)王小語(yǔ)說(shuō)，受跨國公司全球規劃影響,大豆工業(yè)遭到無(wú)量沖擊,面臨嚴重危機，大豆工業(yè)亟需從加工、買(mǎi)賣(mài)、科研以及本錢(qián)商場(chǎng)等方面進(jìn)行整體規劃。
黑龍江省農科院研究員劉忠堂為大豆工業(yè)呼吁十多年，他以為黑龍江大豆工業(yè)亟需處理的兩個(gè)中心疑問(wèn)是：從科技角度講要行進(jìn)單產(chǎn)，從政府角度講要扶持。
“本年省農墾大豆畝產(chǎn)抵達362.3斤?！毙靽颊f(shuō)，“為了堅持和打破單產(chǎn)水平，我們有必要行進(jìn)科技含量，有必要堅持量體裁衣的原則和規劃化培育辦法?！?/span>
為行進(jìn)大豆培育效益，省農墾首要選用股份制培育方式，并共同供應良種和科技支撐，選用規劃化播種和田間處理，施行訂單出產(chǎn)和指導性購銷(xiāo)戰略。
唐慶春說(shuō)，2008年以來(lái)，國家施行大豆收儲方針，并于2010年擴展糧食直補、良種補助、農機置辦補助和農資概括補助規劃、持續行進(jìn)糧食最低收買(mǎi)價(jià)格等一系列，這給我國大豆工業(yè)吹了一股股春風(fēng)。
談起本年的增產(chǎn)，杜振濤介紹說(shuō)：“政府對農機合作社的扶持力度格外大，本年國家還給投了一些大型機械。本年增產(chǎn)最要害的是，我們整地的效果和原本不相同了，從前整地用的都是小車(chē)，現在都是大型機械，從前土地板結打破不了，現在通過(guò)大型機械整地后，能改動(dòng)土壤結構，地表土和地下能彼此溝通上?！?/span>
據了解，黑龍江省在深松整地補助、農機化締造、翻開(kāi)旱作節省用水農業(yè)演示區、安排締造、測土配方上肥和農業(yè)保險等方面出臺了一系列扶持方針。
“大豆是重要的戰略作物，由于它直接和老群眾的‘油瓶子’聯(lián)絡(luò )在一起，通過(guò)方針調控，工業(yè)立異，我信賴(lài)一定能完結黑龍江大豆工業(yè)的從頭復興?！碧茟c春說(shuō)。
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